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「毎日のお弁当、ご飯だけは美味しく炊きたい。」
単身赴任時代の私は、そんな思いをずっと持っていました。
おかずはシンプルでも、ご飯が美味しいだけでお弁当の満足感は大きく変わります。
ただ、一人分のお弁当作りには意外な悩みがありました。
それが、“0.5合炊飯問題”です。
当時使っていたのは、パナソニックの5.5合炊き電気炊飯器。
性能は良かったのですが、単身赴任で毎日0.5合程度しか炊かない私には少し大き過ぎました。
水加減やお米の種類によって炊きあがりにムラが出ることもあり、「今日は少し柔らかいな」「今日は固めだな」と感じる日もありました。
そんな中、友人から勧められて試した“ガス炊飯”が、私のお弁当生活を大きく変えることになりました。
単身赴任のお弁当作りで困った「0.5合問題」
単身赴任時代、毎日のお弁当作りは生活の一部になっていました。
ただ、一人分のお弁当作りで意外と悩んだのが「ご飯」でした。
当時使っていた電気炊飯器は、5.5合炊きの圧力IH炊飯器。
家族で使うには十分な性能でしたが、毎日0.5合程度しか炊かない単身赴任生活には少しオーバースペックだったように思います。
特に少量炊飯は、水加減のわずかな違いで炊きあがりに差が出やすく、日によって炊きムラを感じることがありました。
もちろん、美味しく炊ける日もあります。
でも毎日安定して同じように炊くのは意外と難しかったのです。
友人に勧められてガス炊飯器を試してみた
そんな時、友人から「ガス炊飯は少量でも美味しく炊けるよ」と聞きました。
正直、最初は半信半疑でした。
でも試してみたくなり、単身赴任先でガス炊飯器を購入しました。
すると驚きました。
0.5合程度の少量でも、毎日安定してふっくら炊けるのです。
しかも早炊きで20分程度。
忙しい朝でも十分間に合います。
炊きあがった瞬間のご飯の香りも違いました。
お弁当の白米が美味しいだけで、鮭や玉子焼きまで美味しく感じるようになったのを覚えています。
妻も驚いた“ガス炊飯の美味しさ”
単身赴任中、たまに妻が来た時にガス炊飯のご飯を食べてもらう機会がありました。
すると、
「このご飯、美味しいね。」
と驚いていました。
自宅では電気炊飯器を使っていたので、夫婦で改めてガス炊飯の良さを実感した瞬間でした。
特別高級なお米を使っていたわけではありません。
でも、炊き方が変わるだけでこんなに違うのかと感じたのを覚えています。
単身赴任終了で泣く泣く手放したガス炊飯器
そのガス炊飯器は、6年ほど使いました。
毎朝のお弁当作りを支えてくれた、大切な相棒のような存在でした。
ただ、単身赴任終了時に問題がありました。
使っていた炊飯器がプロパンガス仕様だったのです。
鹿児島の自宅は都市ガス。
そのまま使うことができませんでした。
結局、泣く泣く手放すことになりました。
その後しばらくは、自宅で再び電気炊飯器を使う生活に戻りました。
ただ、単身赴任時代と違い、夫婦二人分として1合以上炊くようになったため、以前感じていた炊きムラ問題は減っていました。
灯台元暗し｜自宅ガスレンジで炊けると知った
それでも、ガス炊飯のふっくら感は忘れられませんでした。
そんなある日、同じマンションの友人から「ガスレンジの専用鍋でご飯を炊いている」という話を聞きました。
最初は驚きました。
でも調べてみると、我が家のガスレンジにも炊飯機能が付いていることが分かったのです。
まさに“灯台元暗し”でした。
早速ネットで調べ、購入したのがパロマの炊飯鍋「PRN-32」でした。
パロマ炊飯鍋で変わった毎日のご飯
実際に使ってみて、本当に驚きました。
「もっと早く知っておけば良かった。」
そう感じるほど便利だったのです。
しかも、我が家のガスレンジではスイッチ一つで全自動。
- 白米
- 雑穀米
- おかゆ
まで簡単に炊けます。
炊きあがりはふっくら。
しかも短時間。
お弁当用のご飯としても大満足でした。
何より嬉しかったのは、毎日安定して美味しいことです。
高級炊飯器じゃなくても、ご飯は美味しくなる
最近の電気炊飯器は本当に進化しています。
10万円近い高級モデルも珍しくありません。
もちろん性能は素晴らしいと思います。
でも、我が家が購入した炊飯鍋は5〜6千円程度。
それでも想像以上に美味しく炊けました。
私はここに、とても満足しています。
高価な家電を揃えなくても、毎日の暮らしは少し豊かになる。
そんなことを改めて感じました。
ご飯が美味しいだけで、朝が少し楽しみになる
単身赴任時代、冬の寒い朝に音楽を聴きながらお弁当を作っていた時間を、今でも時々思い出します。
炊きたてご飯の香り。
焼き鮭の音。
静かな朝の空気。
今振り返ると、あの時間は単なる「弁当作り」ではなく、自分の暮らしを整える大切な時間だったのかもしれません。
ご飯が美味しい。
それだけで、朝が少し楽しみになります。
もし今、お弁当用のご飯に少し物足りなさを感じている方がいたら、“炊き方”を変えてみるのも面白いかもしれません。
毎日の暮らしが、少し変わるかもしれません。
🍱 ご飯が美味しいと、お弁当作りはもっと楽しくなる
曲げわっぱを使って、
毎朝のお弁当時間を楽しんでみませんか？
私は曲げわっぱを使い始めてから、
お弁当作りの時間が少し好きになりました。
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